Подробности

Опубликовано: 15 июня 2026

Рыба — вкусный и полезный продукт, богатый белком, омега-3 жирными кислотами и витаминами. Но вместе с этим она может таить опасности — особенно если неправильно подготовлена или неправильно употреблена в пищу. Одной из главных угроз являются паразитарные заболевания, такие как описторхоз, которые передаются через рыбу и могут нанести вред здоровью.

Опасность под чешуйкой: как избежать описторхоза

Что такое описторхоз?

Это заболевание, вызываемое паразитическими червями (описторхами), которые внедряются в печень и желчные протоки человека. Заболевание может протекать бессимптомно или вызывать боли, нарушения пищеварения, желтуху и другие осложнения.

Как защититься?

1. Покупайте рыбу у проверенных продавцов— особенно в магазинах с хорошей репутацией и сертифицированной продукцией.
2. Тщательно очищайте рыбу перед приготовлением— удаляйте чешую, внутренности и тщательно промывайте мясо.
3. Обрабатывайте рыбу тепловой обработкой:
   • Проваривайте рыбу не менее 20 минут.
   • Жарьте до полной готовности — внутренняя температура должна достигать +70°C.
   • Запекайте при температуре не ниже +80°C минимум 30 минут.
4. Замораживайте рыбу перед приготовлением:
   • Замораживание при -20°C минимум на 7-14 дней уничтожает паразитов.

Если рыба сырая или вяленая

• Используйте только проверенные источники.
• Предпочтительно употребляйте рыбу, прошедшую специальные обработки.
• В случае сомнений лучше отказаться или предварительно заморозить рыбу.

Общие рекомендации по профилактике

• Обращайте внимание на внешний вид и запах рыбы: неприятный запах или изменение цвета — признаки несвежести или зараженности.
• Регулярно мойте руки и кухонные поверхности— во избежание перекрестного заражения.
• Изучайте рекомендации по приготовлению рыбы— они указаны на упаковке или этих рекомендациях.

Подробности

Опубликовано: 02 июня 2026

Табакокурение относится к так называемым вредным привычкам, т.е. привычкам, наносящим  серьезный ущерб здоровью и качеству жизни,  а также вызывающим  преждевременное старение и способствующим развитию различных заболеваний.  

Основным веществом для табачных изделий является никотин. В равных количествах он более ядовит, чем стрихнин, и обладает в 3 раза большей токсичностью, чем мышьяк. Табачный дым в 4,5 раза токсичнее автомобильных выхлопов и в 248 раз - дыма газовой горелки.

К настоящему времени в табачных изделиях обнаружено около 4000 химических соединений, а в табачном дыме порядка 5000, из них около 60 веществ являются известными или предполагаемыми канцерогенами, т.е. вызывают рак!!!

Смертельная доза для взрослого человека составляет 60 мг никотина, а для детей еще меньше. В невыкуренной сигарете содержится порядка 10 мг никотина, но через дым курильщик получает от одной сигареты около 3 мг никотина.

Главная опасность никотина заключается в том, что никотиновая зависимость формируется очень быстро.  До 98 % регулярных курильщиков, пробующих отказаться от курения, терпят неудачу сразу или начинают курить снова в течение года.

Температура табачного дыма, поступающего в рот при курении, на 35-40 градусов выше температуры воздуха и вызывает во рту довольно резкий перепад температур. Во время курения одной сигареты происходит 15-20 таких перепадов, что плохо отражается на состоянии зубной эмали, что приводит к трещинам. Вот почему зубы курильщика разрушаются раньше, чем зубы некурящих.

При выкуривании 1 пачки сигарет курильщик производит около 1 грамма жидкого дегтя, который оседает на пальцах, в бронхах, легких, попадает в желудок.

Помимо этого, курение приводит к развитию трех основных заболеваний с летальным исходом: рак легкого; хронический бронхит и эмфизема; коронарная болезнь.

До 90 % онкологических заболеваний вызвано курением табака.Подсчитано, что у людей, начавших курить с 15-летнего возраста, они возникает в 5 раз чаще, чем у тех, кто закурил позже 25 лет. Продолжительность жизни курящего человека сокращается на 20-25 лет.

При выкуривании 20 сигарет в день за год курильщик получает дозу облучения, соответствующую дозе от 200 рентгеновских снимков.

Примерно 50 % обследованных курильщиков в той или иной степени страдают импотенцией. Курение табака подавляет сперматогенез.

В последнее время стало известно, что у молодых курящих женщин поражаются вены нижних конечностей с последующим развитием эктазий, варикоза, тромбозов. Наблюдается повышенный риск возникновения ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, мозгового инсульта, частота развития которого в 20 раз выше, чем у некурящих.

Хорошей новостью является то, что можно обрести существенные преимущества для здоровья, бросив курить в любом возрасте. Те, кто бросил курить в возрасте 30-35 лет, имеют продолжительность жизни, равную продолжительности жизни никогда не куривших людей.

Конечно, решение о приобретении данных вредных привычек и игнорирова-нии  принципов здорового образа жизни принимает сам человек. Именно от него самого зависит, как сложится его жизнь, сможет ли он стать полноценным членом общества или нет. 

Предупреждения о вреде потребления табачных изделий:

1. «Курение вызывает инфаркты и инсульты»
2. «Курение вызывает рак лёгких»
3. «Курение – причина хронических болезней лёгких»
4. «Курение во время беременности вредит Вашему ребёнку»
5. «Курение вызывает наркотическую зависимость»
6. «Курение может стать причиной медленной и мучительной смерти»
7. «Курение может являться причиной импотенции»
8. «Курение вызывает преждевременное старение кожи»
9. «Курение может вызвать бесплодие»
10. «Курение вызывает болезни сосудов»
11. «Курение вызывает пародонтоз и выпадение зубов»
12. «Курение вызывает сильную зависимость, не начинайте курить»
13. «Курение повышает риск смерти от заболеваний сердца и лёгких»

ОБРАТИТЕСЬ К ВРАЧУ, ЧТОБЫ БРОСИТЬ КУРИТЬ!

Министерство здравоохранения РФ сделало предупреждения о вреде курения более наглядным. Предупреждения о вреде потребления табака с появлением визуальных образцов стали устрашающими и заставляющими задуматься о результатах курения.

Подробности

Опубликовано: 02 июня 2026

Международный день защиты детей отмечается ежегодно более чем в 30 странах мира. Главная цель Дня защиты детей — привлечь внимание людей к проблемам с которыми сталкиваются дети на всей планете. Решение о его проведении было принято в 1925 году на Всемирной конференции в Женеве, посвященной вопросам благополучия детей.

Впервые день защиты детей был проведен в 1950 году в 51 стране мира. Организация Объединенных Наций (ООН) поддержала эту инициативу и объявила защиту прав, жизни и здоровья детей одним из приоритетных направлений своей деятельности.

Все детские права отражены в Декларации прав ребенка, которая была принята Генеральной Ассамблеей ООН в 1959 году. Она провозглашает равные права детей в области воспитания, образования, социального обеспечения, физического и духовного развития независимо от цвета кожи, национальной принадлежности, общественного происхождения и имущественного положения.

Декларация призывает родителей и общественные организации правительства признать права детей и содействовать их осуществлению.

Почему этот праздник было решено отмечать именно 1 июня точно неизвестно. По одной из версий, в 1925 году Генеральный консул Китая в Сан-Франциско собрал группу китайских детей-сирот и устроил для них празднование Дуань-у цзе (фестиваль лодок-драконов), дата которого как раз пришлась на 1 июня. По счастливой случайности, этот день совпал и со временем проведения “детской” конференции в Женеве.

После окончания Второй мировой войны, когда проблемы сохранения здоровья и благополучия детей были очень актуальны, в 1949 году в Париже состоялся конгресс женщин, на котором прозвучала клятва о борьбе за обеспечение прочного мира, как единственной гарантии счастья детей. В том же году на Московской сессии Совета Международной демократической федерации женщин был учрежден сегодняшний праздник. В 1950 году 1 июня был проведен первый Международный день защиты детей, после чего этот праздник проводится ежегодно.

У Международного дня детей есть флаг. На зеленом фоне, символизирующем рост, гармонию, свежесть и плодородие, вокруг знака Земли размещены стилизованные фигурки — красная, желтая, синяя, белая и черная. Эти человеческие фигурки символизируют разнообразие и терпимость. Знак Земли, размещенный в центре, это символ нашего общего дома.

Дети в разных странах сталкиваются с различными проблемами. Это голод, низкое образование или его отсутствие, нехватка качественной медицинской помощи, военные конфликты и множество других проблем, которые необходимо решать взрослым ради детей всего мира.

Очень остро для многих стран сегодня стоит проблема брошенных детей и сирот. Детские дома переполнены, детей бросают, а родителей часто лишают родительских прав из-за их асоциального образа жизни — пьянства и наркомании. Далеко не все дети знают, что такое жизнь в нормальной семье, где тебя искренне любят.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека уделяет особое внимание вопросам формирования благоприятной среды обитания детей, обеспечения детей качественными и безопасными продуктами питания, основанного на принципах здорового питания,  и товарами детского ассортимента.

Одними из важнейших являются вопросы организации питания обучающихся в образовательных организациях.  При проведении контрольно-надзорных мероприятий в обязательном порядке оценивается меню, отбираются пробы пищевой продукции на лабораторные исследования и испытания.

1 июня — в День защиты детей   устраиваются различные развлекательные мероприятия детской направленности.

Благотворительные акции во всем мире направлены на улучшение жизни детей. С их помощью собираются средства, чтобы помочь детям по всему миру обрести им немного того, чего они были лишены при рождении или за годы своей, пока еще недлинной, жизни.

Каждый ребенок имеет законное право на счастливое детство и право это едино для всех детей. Поможем детям быть счастливыми и любимыми!

Подробности

Опубликовано: 22 мая 2026

Что такое воспалительные заболевания кишечника?

Воспалительные заболевания кишечника — это группа хронических состояний, основными из которых являются болезнь Крона и язвенный колит. Они вызывают воспаление слизистой оболочки кишечника, что приводит к боли, диарее, кровотечению и нарушению работы организма.

Профилактика острых кишечных инфекций (ОКИ)

Острые кишечные инфекции — это острые воспалительные процессы в кишечнике, вызванные различными возбудителями: бактериями, вирусами или паразитами. Они могут возникнуть вследствие плохой гигиены, употребления зараженной пищи или воды, а также при контакте с больными.

Чтобы снизить риск ОКИ, рекомендуется:

• Соблюдать правила гигиены: мыть руки после улицы, перед едой и после посещения туалета.
• Тщательно мыть и правильно готовить продукты питания.
• Использовать чистую воду для питья и умывания.
• Не потреблять сырую или неправильно обработанную пищу, особенно морепродукты, мясо, молочные продукты.
• Соблюдать санитарные нормы в общественных местах.

Топ-5 кишечных инфекций

1. Кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой
   Симптомы: диарея, температура, спазмы в животе. Передается через зараженную птицу, яйца, молочные продукты.
2. Кишечная инфекция, вызванная эшерихией коли
   Симптомы: диарея разной степени, иногда с кровью, тошнота, рвота. Передается через грязную воду, пищу, контакты с инфицированными.
3. Инфекция, вызванная кампилобактером
   Симптомы: диарея, лихорадка, боли в животе. Заражение — при употреблении зараженного мяса или воды.
4. Вирусный гастроэнтерит (ротавирус или норовирус)
   Симптомы: сильная рвота, диарея, высокая температура. Передается фекально-оральным путем.
5. Гельминтные паразиты (паразиты кишечника)
   Симптомы: слабость, снижение веса, нарушение работы кишечника. Передаются через грязные руки, зараженную пищу или воду.

Здоровье кишечника — залог общего благополучия! Берегите себя и будьте внимательны к своему организму!